Ono što ovi pojmovi označavaju hranu zapravo znače
Šta je žena mora učiniti da jede etički? Mnogo, zapravo. Možda si ozbiljan zagovornik dobrobiti životinja ili možda želiš biti odgovoran potrošača. U svakom slučaju, verovatno nemate sati provesti za ribanje supermarket prolazima i ispitivanje sitnim slovima na svaki proizvod. Kada je u pitanju etički brendova, često završiti oslanjajući se na logotipe i reklame, ali to mogu biti varljive i zabludu. Da bi pojednostavili stvari, mi smo istraživali što vam je potrebno da znate o etiketama hrane da postane istinski svesni hrane kupac.
Prvo, postoji mnogo termina ćete vidjeti tamo, a to je važno za razbijanje što oni zapravo znače ono jer to nije uvijek tako očigledno. Prema Humane Society, evo mali podsjetnik:
Organska: Životinje imaju svoje posteljinu materijala zajedno s izlazom na otvorenom. Hormona i antibiotika su također zabranjeni pod ovim standardima.
Cage-free: Pilići nisu zatvorena u malom, zatvorenom kavezu jer su položili svoje jaja.
Free-range: Životinje imaju pristup otvorenom pašnjaka.
Hormon-free: Životinje nisu dobili da je povećana njihova prirodnog priraštaja i proizvodnju ikakvih dodataka.
Grass-Fed: Životinje imaju stalan pristup na otvorenom, gdje su pasu na travi i stočnu hranu, nego se hrane zrna.
No rep-docking: Zabranjuje poljoprivrednika iz uklanjanje repovi njihovih životinja.
Ishrana Konfuzija Label i kako da ga treba izbegavati
Izgleda dobro, zar ne? Pa, ne baš. Kada vidite one male naljepnice na pakiranju mesa i jaja, važno je znati da u stvarnosti, oni imaju apsolutno noset implikacije, posebno kada je riječ o dobrobiti životinja. Na primjer, ako je označen određeni brend mesa ili jaja "organski", otvoreni prostor je potreban za životinje, ali kvalitet i ukupnog prostora određen za vanjski pristup životinja nije uređeno. Hormoni su zabranjene, ali i druge bolne operacije su, u stvari, dozvoljeno. Dakle, organski certifikat kompanija tehnički ispunila potrebne USDA standardsregarding odgovarajući tretman životinja, ali standardi možda neće biti tako rigorozna ili istinski "humano", kao one koje su ostale grupe.
Kada je u pitanju dobrobiti životinja, kao što je The New York Times rekao, "humano" je riječ koja nema pravi vladinih definicija, a time i nema propis o tome kako se može koristiti na etiketi. Na različite kompanije, opisujući sebe sa fraze kao što su "održivo podigao životinje" ili "etički rukovanje" može, u stvarnosti, znači potpuno različite stvari, a to je često samo marketinški trik.
Kada farmi dobije potvrda za dobrobit životinja, međutim, to je druga priča. Postoje tri istaknuta certifikaciju brendova čije pečate verovatno ćete naći na pakiranju mesa i jaja:. "American Humane Certified", "Certified Humano" i "dobrobit životinja Odobreni" Ove brtve mogu vam dati detaljnije znanje o farmi i njihove prakse zaštite. Svaka farma ne samo da ima da se prijave za određenu certifikaciju blagostanja, ali i platiti za certifikaciju kao dobro.
Ovo sve zvuči logično - kompanija mora dokazati da oni zaslužuju da imaju ovu oznaku prije izlaganja sebe kao etički potrošačima - ali kao što ste možda očekivali, tu je kvaka. Svaka certifikacija organizacija različitih standarda, omogućavajući farmi tiho pokupi standardima certifikaciju na koje svoju praksu već uskladiti i omogućava certifikaciju brendova pokupiti standardima na koje je veliki broj njihovih komercijalnih klijenata sastati s lakoćom. Drugim riječima, sve kompanije koje se bave imaju motivaciju i sposobnost da svoje poslovne interese pred dobrobiti životinja. Jao.
Da pomogne razbiti konfuzije okružuje ovu industriju, Timesorganized prakse svake grupe u pomoći grafikon, ali smo i oborio osnove svakog:
1. Američka Humane Association: Pristup pašnjak nije potrebna za određene periode života životinje, i ptice su isključivo drže u skučenim kavezima. Dok stoka brendiranje je zabranjeno, kljun podrezivanje i repa redovno i bez ublažavanje bolova doći. Prasadi se uzimaju od majke na 21 dana. Njihova certificirani proizvođači uključuju ime prodavnicu brendova kao što su Simply uravnotežena od Target, Eggland najbolja i Butterball.
2. Humane Farm Animal Care: Kontinuirano pristup pašnjak nije potrebna za svoje životinje. Kljun orezivanje, repa i goveda brendiranje je dozvoljeno pod određenim okolnostima. No otvoreni prostor se daje gniježđenje kokoši, ali su svi zatvoreni ptice i svinje dobiti adekvatnu posteljinu materijala i obogaćivanje okoliša. Njihova certificirani proizvođači se mogu naći u restoranima i supermarketima i uključuju Green Valley Organics, Nellie je Free Range Jaja i Murray Chicken.
3. Dobrobiti životinja Odobreno: Životinje imaju kontinuiran pristup otvorenom pašnjaku prostor, gdje su prirodno pasu. Kljun orezivanje, repa i goveda brendiranje su zabranjeni u svakom trenutku. Nudi najveći minimum zatvoreni prostor za goveda, svinje i ptice. Prasadi se uzimaju od majke nakon što su najmanje 42 dana. Organizacija također radi na podršku malim porodice poljoprivrednika. Njihova certificirani proizvođači su manje i više lokalnih brendova i mogu se naći na poljoprivrednika tržištima, restorani i izaberite trgovinama.
Dakle, ako ne možete probaviti sve to (ha), koji prolaz treba da idu u na sljedeći trgovina prehrambenim putovanje? Jean Halloran, direktor inicijativa hrane na Potrošači uniji, rekao je za New York Times: "Jedini koji smo imali povjerenja i mislim daje vam Vrijednost za svoj novac je dobrobit životinja odobren. Ostatak od njih imaju, većim i manjim stepenom, nedostatke - i američki Humane posebno ima puno nedostataka "Čak i za stručnjake, teško je naći jednu hranu koja je sve oko etičke, i da marke koje su potpuno transparentni, ali ako si i dalje.. Odlučan, to je definitivno vrijedno rade neke istražuju prije nego što kupiti.