Kako se grilati rebra sa otpadnim kostima i šta ne treba raditi | BA.burnbrightlove.com

Kako se grilati rebra sa otpadnim kostima i šta ne treba raditi

Kako se grilati rebra sa otpadnim kostima i šta ne treba raditi

Kuhanje neke rebara je težak posao. Da li je u pravu, a ti imaš ukusne, tender meso koje je prilično ono što snovi su napravljeni od - samo jedan pogrešan korak, a vi ćete biti zaglavljen grickajući gumene, teško meso sa kosti kao pećinski.

Sada kada je ljeto i pečenje sezona je zvanično, savladavanju umjetnosti savršene rebara je potpuno važno. I sve - od kvaliteta mesa se odlučite za temperaturu roštilja na ukus roštilja umak - čini razliku. Pratite ovaj korak-po-korak vodič za roštilj neke rebra dvorištu roštilj gosti će govoriti o zauvijek.

1. Napravite rub

Prva stvar u pripremi tendera ribsis stvaranje rub to je sigurno oduševiti svoje nepce i dodati u rebra 'već okus. Mi želimo da stvari jednostavno uz rub koji se sastoji od samo tri sastojka - so, biber i aleve paprike. Nakon primjene velikodušan iznos trenje u rebra, neka sjesti i marinirati za dobar 30 minuta.

10 Dry Rub Recepti za Up Your roštilj Igra

2. Precook rebra

Većina ljudi staviti rebra svoje direktno na roštilju nakon što marinirati. Iako će to proizvesti ukusan rebra, preporučujemo ih prvo precooking u pećnici. Omotajte rebra u foliju i stavite ih u pećnicu na 300 stupnjeva F za 45 minuta. Precooking im pomaže pojačati ukus i prirodno izvlači sokove, osiguravajući rebra će biti sve samo ne suha.

3. Grill rebra

To je lakši deo! Postavite rebra preko indirektnog, srednje jakoj vatri na roštilj. Temperatura treba biti oko 325 stupnjeva F. Pokrijte roštilj, i kuvajte rebara za otprilike dva sata. Ne bi provjeriti na rebrima za prvih 30 minuta - to je presudno! Ako otvorite roštilj previše puta, staviš rebra u opasnosti od isušivanja. Nakon dva sata su se, koriste viljušku kako bi bili sigurni rebra lako skinem kostiju. Ako je tako, oni su uradili. Ako koristite roštilj sos, sada je pravo vrijeme da se pospem rebra u njemu.

Ono što je indirektna topline? Kuvanje ne odvija direktno preko topline. Ako koristite plinski roštilj, uključite pola plamenika i postavite rebra na negrijanim strani. To im omogućava da kuhati sporije i ravnomjerno i čini ga manje šanse za njih da gori. Možete naučiti kako stvoriti indirektan topline zoneon svoj roštilj, sa savjetima od osoba kuhar Michael Symon.

4. Ohladiti rebra

Nakon rebra su potpuno kuhana, uzmite ih sa roštilja, i neka odstoji 10 do 15 minuta. Dopuštanje meso ostatak omogućava vlage ponovo izgraditi i sprečava sokovi od ponestaje rebara kako ih smanjiti. Ako smanjiti meso odmah, gubite tonu vitalnih sokova koja se odnosi na ukupnu ukus. Znamo da ste gladni i usta je zalijevanje, ali to je vrijedno čekanja dodatnih 10 minuta.

Ovo Beef Kebab Recept je prilično Perfect Dvorište Roštilj hrane

Common roštiljanje greške

Najčešćih grešaka ljudi imaju tendenciju da kada pečenje rebra - ili pečenje mesa općenito - uključuju:

  • Pečenje preko direktne heat.Any meso koje je 2 inča debljine ili više treba žaru indirektno.
  • Stavljanje na roštilju umak previše soon.Save ovo za kraj. Ne želite sos da gori.
  • Viri previše often.If recept poziva na zatvorene roštilj, dajte sve od sebe da se ne viri. Jednom na sat je u redu, ali ništa više od toga, a što pokrenete rizik od gubitka previše vlage.
  • Dobivanje tipsy.We Znam da je zabavnije roštilj uz piće u ruci, ali pokušaj da se ograniči sebe na samo jedan sve dok se hrana služi.

Povezane vijesti


Post Hrana

Nicole Kidman je na elenu bacila giada de laurentiis hladnjak i to je bilo sve

Post Hrana

Savladavanje umetnosti nebeske pečene govedine ne mora biti teško

Post Hrana

Bez šale, ovih 9 prečica će vam prepustiti vreme za pripremu večere na pola

Post Hrana

Uzmi sneak pogled na Starbucksovu prvu novu latte od 2018. godine

Post Hrana

Upozorenje na hranu: sirovo mlijeko i sir su opasniji nego što možete shvatiti

Post Hrana

Cela hrana će ponuditi ozbiljne popuste za vrhunske članove

Post Hrana

Trifle je vrhunski lagani, ne-pečeni, desertni odmor

Post Hrana

Slow cooker Carne Asada će u tjedan dana doći do novog nivoa

Post Hrana

Nećete verovati šta je američki omiljeni ukus Jelly bean

Post Hrana

Sve što želimo za Božić je svetski mir - svetski mirni kolačići, to jest

Post Hrana

Napravite ove proleće knedle ovog vikenda

Post Hrana

Šta kupiti i šta preskočiti u čitavoj hrani