15 sastojaka koje vam trebaju u svojoj ostavi da biste savladali japansko kuhanje | BA.burnbrightlove.com

15 sastojaka koje vam trebaju u svojoj ostavi da biste savladali japansko kuhanje

15 sastojaka koje vam trebaju u svojoj ostavi da biste savladali japansko kuhanje

Naravno, imali ste teriyaki, ali ima toliko toga da japanske kuhinje. Mnogi kuhari kažu da Japan ima najbolju hranu na svijetu, a mi smo skloni da se dogovore. Ali to ne uzeti avionsku kartu ili skupo večeru da počnu da istražuju ukusa Japana. Ove ostava sastojci mogu se koristiti za sve, od tradicionalnih miso juha Wasabi pire krumpir i napraviti sastavljanju lakše nego što možda mislili japanskog inspirisan obrok.

1. Soja sos / Shoyu

Soja sos se koristi u mnogo, mnogo japanskih jela. Potražite Shoyu, japanski verzija napravljena od soje i pšenice, koja ima lakši, slađi okus od kineskog soja sos. Ako imate alergični na pšenicu, pokušajte tamari pšenice bez (ali pazite na etiketi piše "bez glutena").

2. Mirin

Bitna komponenta teriyaki i sukiyaki sos, mirinis prirodno slatko vino od pirinča koji se koristi u mnogim kultnog japanskog jela.

3. Osušeni morskih algi

10 vrste morskih algi treba se kuva sa

4. Katsuboshi

Katsuboshiis sušeno, fermentirani, dimljeni skorojević tune, obično prodaju ljuskicama. Ponekad je napravljen od palamide, u tom slučaju vidjet ćete ga na tržištu kao bonito pahuljice. Katsuboshi je jedan od glavnih sastojaka dashi, japanski čorbu koja je osnova miso soupand mnogih drugih juha i umaka.

5. Miso

Bogat i pun Umami, sušene shiitake mushroomscan se koristiti za ukusne brothsor mogu biti rekonstituisana i dodatak supama i promiješati-pomfrit.

7. Ponzu sos

Napravljen s citrusa, soje, mirin i dashi, ovo potapanje sauceis slatko, slano, začinjenim i slanih sve odjednom. Serve ponzualongside knedle, suši ili meso s roštilja.

8. Furikake

Furikakeis začin mješavina koja čini brzo rad dodavanja eksplozije japanske okusa za šta god da kuvanja. To obično sadrži sušene morske trave, susama, so, šećer i palamide pahuljice, iako postoje mnoge druge sorte. Pokušajte prskanje ga na riži, koristeći je u sezonu kokice ili čak miješanje neke se za drugu seriju od guacamole.

19 razloga zašto bi trebalo da furikake u ostavu

9. Srednji zrna riže

Bez obzira da li jesti sirovu ribu, onigiri ili teriyaki, riža je bitan japanski sastojak. Potražite srednje zrna bijela ili smeđa japonica riža ili riža posebno označeni kao sushi riže. Lonac savršeno kuvanih ricecan poslužiti uz gotovo svaki japanski obrok.

10. Shichimi Togarashi

Shichimi Togarashi, također poznat kao japanski 7-začin, je pikantan spoj sušene crvene paprike, japanski biber, narančine kore, susama, konoplja sjeme, đumbir i nori. Posuti ga na rezance ili u supu, ili ga dodali marinade za ekstra ukusa mesa.

11. Wasabi

Od heljde soba noodlesto ramen i udon, imajući japanski rezance pri ruci pomaže što večeru činč. Sušeni rezanci će učiniti u škripcu, ali ako možete dobiti svježe rezance u lokalnoj Azijski dućana, to je vrijedno čineći putovanja. Ova jednostavna soba s rezancima saladmakes za veliki ručak ili brz i jednostavan prilog.

13. Sake

Ne samo da je zbog idealna pratnja na svoj jela, ali ovo riža vino je također bitna komponenta u mnogim japanskom umacima. To je često uključen domaće teriyaki sos, i može se koristiti u stir-fry jela previše. Potražite ga na vino i prodavaonice.

14. Slačica

Tost i tlo ili lijevo cjelini, sezama seedsare koristi kao sastojak u različitim jelima ili kao ukras.

15. Japanski curry u prahu

Curry je vrlo popularan u Japanu, ali budite sigurni da se japanski kari powderfor pravu mešavinu začina. Pokušajte ovo piletina curry ricefor je utješno, izvrstan obrok.

25 Japanski recepti lako dovoljno da kod kuće

Povezane vijesti


Post Hrana

Ovi zeleni recepti za miris imaju čarobnu moć da napravite jutarnju osobu

Post Hrana

Sve što znamo o venacnom meniju Prince Harry & meghan markle

Post Hrana

8 moskovskih receptura za mulju da dodate na vašu koktel listu

Post Hrana

Balansiraj Halloween Candy Preopterećenje s spooky (& adorable) voćnim kebabovima

Post Hrana

Umjetnička čokolada će zauvek promijeniti način na koji ćete gledati Candy barove

Post Hrana

Recipe revamp: čokoladne čaše od bademovog kikirikija od čokolade od čokolade

Post Hrana

Nećete verovati šta je američki omiljeni ukus Jelly bean

Post Hrana

Kako zamijeniti pečurku mississippi iako je savršeno onako kako je

Post Hrana

Voćni valjci valentine srebrne kolačiće su lakši nego što mislite

Post Hrana

Copycat Chipotle sofritas je tako lako napraviti kod kuće

Post Hrana

3 bundeve od tikvice koje će vas zaboraviti na tradicionalne pite

Post Hrana

Molimo vas da pročitate ovo pre nego što naručite sendvič u metrou